Вкусные минитартики на цельнозерновой муке со сметаной и земляникой. ПП-рецепт тарта на цельнозерновой муке со сметаной и лесной земляникой

• Мука цельнозерновая
• Масло растительное
• Сметана
• Сахар
• Земляника

Сегодня мы приготовим вкусные минитартики. Можно сделать один большой тарт (пирог на основе из песочного теста). Но нам очень нравится, когда такие пирожные можно брать порционно. Рецепт я отнесла к вегетарианским, для тех кто употребляет сметану и другую молочку. Тартики получились очень вкусные, ароматные, ну просто сказка.

Для приготовления 13 минитартиков нам потребуется:

Для песочной основы:

Мука цельнозерновая - 300 гр.

Масло растительное - 100 мл.

Кипяток - 100 мл.

Сахар - 3 ст.л.

Для сметанной заливки:

Сметана - 15% - 300 гр.

Сахар - 2 ст.л.

Земляника лесная - 300 гр.

Приступим к приготовлению: отмеряем 300 грамм цельнозерновой муки.

Насыпаем три столовых ложки сахара.

Отмеряем 100 мл растительного масла.

И подливаем 100 мл крутого кипятка.

Замешиваем тесто.

Тесто получается очень тяжелое, тугое.

Домешиваем на столе.

Отщипываем кусочек готового теста.

Распределяем его по дну и стенкам силиконовой формочки (диаметром 7 см).

Поступаем так со всем тестом (получилось 13 шт.)

Землянику мы будем использовать лесную, очень ароматную, сладкую и вкусную.

Промываем её и отчищаем. Кладём на дно формочки.

Делаем сметанную заливку. Отмеряем 300 грамм сметаны.

Добавляем две столовых ложки сахара.

Перемешиваем.

Выкладываем сметанную заливку поверх земляники.

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Даём нашим минитартикам полностью остыть и можно пробовать. Очень вкусная, невероятно ароматная и сочная начинка и песочное основание. Обязательно приготовьте. Приятного аппетита!