Вкусные, сочные и ароматные постные вегетарианские булочки с яблоками (без яиц и молочной продукции)

Вкусные постные вегетарианские булочки с яблоками

2 часа
  • Мука пшеничная
  • Дрожжи сухие
  • Сахар
  • Масло растительное
  • Яблоки

Домашняя выпечка, как ни крути, всегда разнообразнее и вкуснее. И в чём-то даже более полезная (без консервантов и антислёживателей). Поэтому как получается выкроить немного времени, стараюсь испечь какие-нибудь вкусняшки. 

Ингредиенты для теста:

Мука пшеничная - 200 гр.

Дрожжи сухие - пол пакетика (согласно инструкции).

Соль - щепотка.

Сахар - 1,5 ст.л.

Масло растительное - 1,5 ст.л.

Вода теплая - 1/2 стак.

Начинка:

Небольшие яблоки - 4 шт.

Сахар - 2 ст.л.

 

 

Будем начинать конечно же с теста, ему ещё необходимо подняться. Просеиваем в миску 200 грамм муки.

Вкусные постные вегетарианские булочки с яблоками

Подсыпаем сухих дрожжей прямо в муку.

Вкусные постные вегетарианские булочки с яблоками

Добавляем щепотку соли.

Вкусные постные вегетарианские булочки с яблоками

Отмеряем и насыпаем сахар (1-1,5 ст.л.)

Вкусные постные вегетарианские булочки с яблоками

 

Наливаем немного растительного масла (1-1,5 ст.л.)

Вкусные постные вегетарианские булочки с яблоками

Перемешиваем немного лопаткой.

Вкусные постные вегетарианские булочки с яблоками

Добавляем теплую воду (половина стакана 100 мл).

Вкусные постные вегетарианские булочки с яблоками

Вкусные постные вегетарианские булочки с яблоками

 

Перемешиваем лопаткой, замешиваем тесто.

Вкусные постные вегетарианские булочки с яблоками

Тесто накрываем влажным полотенцем и ставим в тёплое место без сквозняков.

Вкусные постные вегетарианские булочки с яблоками

Через час тесто поднялось.

Вкусные постные вегетарианские булочки с яблоками

 

Делаем начинку. Яблоки моем и отчищаем кожуру.

Вкусные постные вегетарианские булочки с яблоками

Вкусные постные вегетарианские булочки с яблоками

Натираем на мелкой тёрке.

Вкусные постные вегетарианские булочки с яблоками

Перекладываем в миску и посыпаем сахаром.

Вкусные постные вегетарианские булочки с яблоками

 

Перемешиваем. Начинка готова.

Вкусные постные вегетарианские булочки с яблоками

От теста отщипываем небольшие кусочки. Получилось 12 шт.

Вкусные постные вегетарианские булочки с яблоками

Раскатываем кружочки потоньше.

Вкусные постные вегетарианские булочки с яблоками

 

Перекладываем кружочки в формочки для кексов, либо просто выкладываем на застеленный пергаментом противень.

Вкусные постные вегетарианские булочки с яблоками

В центр выкладываем начинку из яблок. Если тесто без формочек, лучше сформировать небольшие бортики, чтобы сок не вытек. И отправляем в разогретую до 160 градусов духовку. Выпекаем 30 минут. Смотрите по готовности, духовки у всех разные.

Вкусные постные вегетарианские булочки с яблоками

Сочные булочки с ароматной яблочной начинкой готовы. Приятного чаепития!

Вкусные постные вегетарианские булочки с яблоками

Text.ru - 100.00%

Комментарии ()