Вкусный домашний рецепт сосисок в тесте (с рецептом сдобного дрожжевого теста на молоке и яйцах).

• Мука пшеничная
• Яйца куриные
• Дрожжи сухие
• Молоко
• Сосиски
• Кетчуп

Домашняя выпечка - это всегда вкуснее и уж тем более полезно, чем покупная. Знаешь, что там внутри и чего сделано. Сегодня мы приготовим сосиски в сдобном тесте. Очень вкусные и съедаются быстро, главное вовремя остановиться.

Для приготовления нам потребуется:

Для теста:

Мука - 2 стак.

Молоко - 100 мл.

Яйца куриные - 2 шт.

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 1/2 ч.л.

Дрожжи сухие - по инструкции.

Для начинки:

Сосиски молочные - 8 шт.

Кетчуп - 3 ст.л.

Приступим: для начала мы займёмся тестом. Отмеряем два стакана муки в глубокую миску.

Насыпаем пол чайной ложки соли.

Добавляем столовую ложку сахара, чтобы дрожжи активировались и начали свою работу.

Отмеряем дрожжи согласно инструкции по применению.

Вбиваем два сырых яйца.

Размешиваем яйца и сухие ингредиенты в муке.

Слегка подогреваем молоко до приятной теплоты и вливаем в тесто.

Замешиваем не крутое, мягкое и воздушное тесто. 

Накрываем полотенцем и убираем в тёплое место на 30 минут.

Сосиски для начинки лучше отварить.

Руки и стол смазываем растительным маслом и отщипываем тесто кусочками по 3-4 см.

Руками приминаем и растягиваем тесто до круга диаметром 10 см.

Кладём в центр сосиску и делаем надрезы.

Заплетаем сосиску наподобие косички.

Заплетаем все сосиски в тесто и укладываем на противень, застеленный пергаментом или ковриком для выпечки.

Сверху смазываем сосиски кетчупом.

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут, смотрите по готовности.

Остужаем и кушаем. Приятного аппетита! Надеюсь, наш рецепт был Вам полезен.