Простой ленивый рецепт приготовления заливного ПП-пирога на овсянке, кефире и яйцах.

• Овсянка
• Мука овсяная
• Яйца куриные
• Кефир
• Капуста белокочанная
• Масло растительное

Сегодня мы с Вами сделаем простой ленивый заливной пирог с капустой на овсянке, кефире и яйцах. С этим рецептом справится любой кулинар. А какой он получается вкуснющий...

Для приготовления нам потребуется:

Форма для выпечки 20 см.

Капуста - 300 гр.

Зелень - маленький пучок ( у меня укроп замороженный).

Соль - 1/3 ч.л.

Для теста

Молотая овсянка долгой варки - 3 столовых ложки.

Яйца куриные - 2 шт.

Кефир 2,5% - 100 мл (полстакана).

Масло растительное - 2 столовых ложки.

Соль - 1/3 чайной ложки.

Приступим к приготовлению: для начала мы меленько режем нашу белокочанную капусту.

В капусту добавляем треть чайной ложки соли.

 Хорошенько перемешиваем и разминаем капусту руками.

 Теперь займёмся тестом. В отдельную миску вбиваем два куриных яйца.

 Наливаем полстакана кефира, жирность не так важна.

 Насыпаем треть чайной ложки соли.

 Подливаем две столовые ложки растительного масла.

 Добавляем измельчённую в блендере овсянку долгой варки.

 Три столовых ложки.

 Хорошенько перемешиваем венчиком.

 Вот такая у нас получается консистенция теста.

 Наливаем в форму для выпечки половину теста.

 Теперь начинка - выкладываем всю капусту.

 Теперь наливаем вторую часть теста.

 Распределяем всё тесто, чтобы капусты не было видно.

 Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 20-30 минут. Смотрите по готовности.

 Когда пирог полностью остынет, вынимаем его из формы.

 Нарезаем на порционные кусочки и кушаем. Приятного аппетита! Готовьте с любовью.