Рецепт приготовления очень вкусных домашних овсяных печений на сковороде

• Овсянка
• Мука овсяная
• Яйца куриные
• Сахар
• Масло сливочное

Летом включать духовку не очень-то и охота. Как же сделать печенье для деток на сковороде? А вот сейчас мы и сделаем. Рецепт теста я взяла из орешков со сгущёнкой в орешнице>>>>. Печенье получилось очень вкусное и ароматное, в меру рассыпчатое и не плотное. 

Итак, для приготовления нам потребуется: 

Масло сливочное - 70 гр.

Сахар - 3 столовых ложки.

Мука овсяная (измельчённая в блендере овсянка долгой варки) - 7 столовых ложек.

Яйца куриные - 2 шт.

Сковорода и кондитерский шприц.

Приступим к приготовлению: сливочное масло растапливаем на небольшом огне.

Добавляем три столовых ложки сахара.

Растапливаем масло и сахар, постоянно помешивая лопаткой.

Сильно не перегреваем.

В миску отмеряем 7 столовых ложек овсяной муки (у меня овсянка долгой варки, перемолотая в блендере).

Вбиваем пару куриных яиц.

Перемешиваем.

Вливаем тёплую сахарно-масляную смесь.

И замешиваем негустое тесто.

И теперь есть два способа сделать печенье. Первый способ просто выкладываем тесто ложкой на сухую сковороду.

И обжариваем на небольшом огне.

Переворачиваем.

Вот такие круглые печеньки получаются.

А вот какие они в разломе.

А теперь второй способ: сделаем ажурное овсяное печенье на сковороде. Так как тесто у нас жидкое, мы заполним им кондитерский шприц.

Выдавливаем на сухую без масла сковороду.

Можно сделать такие ажурные цветочки-печеньки.

Обжариваем на небольшом огне с обеих сторон.

Готовые печенья получаются рассыпчатыми, не плотными, ароматными и очень вкусными. Приятного аппетита! Надеюсь, наш рецепт был вам полезен.

А вот какое печенье в разломе.