Рецепт приготовления очень вкусного домашнего песочного печенья с изюмом без разрыхлителей.

• Мука пшеничная
• Масло сливочное
• Яйца куриные
• Сахар
• Изюм

Нет ничего вкуснее домашней выпечки. И если пироги и пирожные требуют долгой готовки, то вот домашние печенья очень просты в приготовлении. 20 минут на тесто и 20 минут на выпечку и ваши печеньки готовы. Полезнее и вкуснее магазинных раз в 100.

Ингредиенты:

Сахар - 2 ст.л.

Масло сливочное 82 % - 100 гр. 

Мука пшеничная - 1,5 стак.

Яйцо куриное - 1 шт.

Изюм - 100-150 гр. (замочить в воде на 20 минут)

Приступим к приготовлению:

Муку просеиваем в миску.

Вбиваем одно куриное яйцо.

Добавляем сахар и можно еще щепотку соли.

Кладём 100 грамм размягченного сливочного масла.

Вилочкой начинаем перемешивать тесто.

Руками домешиваем.

Получается достаточно плотное тесто.

Разминаем его по столу.

 Кладём в центр промытый и подсушенный изюм.

Заворачиваем в комок тесто.

Замешиваем тесто, чтобы изюм более или менее равномерно распределился по тесту.

Раскатываем на столе пласт толщиной 0,5 см.

Отщипываем небольшие кусочки теста.

Выкладываем на противень, застеленный пергаментом, и отправляем будущие печенья выпекаться в разогретую до 160 градусов духовку.

Через 20 минут печенье готово. Смотрите по готовности, у всех разные духовки. Приятного чаепития!