Ароматные луковые печенья можно в строгий пост (вегетарианский рецепт луковых печений)

• Мука пшеничная
• Масло растительное
• Лук репчатый

Когда дома есть детки, всегда есть и печеньки, сушки и соломка. Вот и придумываются разнообразные печеньки с различными вкусами. Так чтобы не приедались, но и полезными были (без Е-шек и Ё-шек). Вот и этот рецепт родился у нас в пост и для всей семьи.

Ингредиентов всего четыре:

Мука пшеничная - 5 ст.л.

Масло растительное - 3 ст.л. (лучше не пахучее).

Луковицы - 2 шт.

Соль - щепотка.

Приступим к приготовлению:

Луковицы отчищаем и измельчаем погружным блендером до пюреобразного состояния. Можно использовать мясорубку с мелкой сеткой, прогнать лук пару раз. Для таких "слёзных" работ у меня есть подводные очки, одеваем и не плачем.

Перекладываем в миску, в которой будем замешивать тесто.

Добавляем три столовых ложки растительного масла.

Добавляем немного соли.

Всыпаем пять столовых ложек муки.

Начинаем ложкой замешивать тесто.

Продолжаем месить руками.

Тесто готово.

Раскатываем тонкий пласт, можно прям на пергаменте.

Нарезаем произвольно.

Вилочкой создаём узор на будущих печеньках.

Отправляем в разогретую до 160 градусов духовку на 20 минут.

Даём луковым печеньям остыть и можно лакомиться. Приятного аппетита!