Вкусный, лёгкий и простой рецепт приготовления классического песочного печенья.

• Мука пшеничная
• Масло сливочное
• Сахар
• Соль
• Сода пищевая
• Яйца куриные

Вкусный и легкий домашний рецепт песочных рассыпчатых печений для ваших любимых домочадцев. Просто, вкусно, возможно сделать даже неумехе-новичку.

Ингредиенты:

Масло сливочное 82% - 100 гр.

Сахар - 100 гр.

Яйца - 2 шт.

Мука пшеничная - 300 гр.

Соль и сода - по щепоточке.

Приступим. Просеиваем муку в миску.

Добавляем размягченное сливочное масло (на масле лучше не экономить и покупать более 72,5 %, тогда печенье получается ароматное и очень вкусное).

Вбиваем два куриных сырых яйца.

Добавляем сахар, по рецепту идёт 100 грамм. Я добавляю всегда меньше 2-2,5 столовых ложки. Получаются средне сладкие печенья.

Лопаткой начинаем замешивать тесто.

Домешиваем тесто на столе.

Отщипываем небольшие кусочки, формируем шарики и приплюскиваем их. Получаются такие печенья.

Выкладываем на противень, застеленный пергаментом или тефлоновым (силиконовым) ковриком и отправляем в разогретую до 170 градусов духовку выпекаться 20-30 минут.

Смотрите по готовности, духовки у всех разные.

Остужаем и кушаем. Хрустящие, ароматные и невероятно вкусные печенья. Приятного аппетита!