Сушки луковые (домашний рецепт) без ароматизаторов, из сырой луковицы.

• Лук репчатый
• Яйца куриные
• Мука пшеничная

Этот рецепт у меня сложился путём эксперимента. Сушки из сушеного лука я делала часто, а вот с сырой луковицы первый раз, но могу сказать, что сушки мне и моим домочадцам понравились. Тем более сырую луковицу найти легче, чем приправу "Сушенный лук". Такие луковые сушки можно смело давать деткам с 1 годика, в случае хорошей переносимости яиц.

Для приготовления нам понадобится:

Луковица - 1/4 часть.

Яйцо куриное сырое - 1 шт.

Мука пшеничная - 110 гр.

Масло растительное - 2 ст.л.

Соль - 1/2 ч.л.

Приступим:

Четвертинку луковицы режем мелко и кладём в чашу блендера.

Вбиваем одно сырое яйцо.

Добавляем соль.

Наливаем 2 столовых ложки растительного масла.

Взбиваем и измельчаем всё блендером до однородной массы.

Переливаем получившуюся массу в миску.

Добавляем 110 грамм муки.

Начинаем замешивать тесто вилочкой.

Домешиваем руками.

Вымешиваем руками пару минут на столе.

Катаем небольшие колбаски, формируем сушки.

Выкладываем сушки на противень, застеленный пергаментом или тефлоновым ковриком.

Выпекаем при температуре 180 градусов 15-20 минут.

Вкусные сушки из лука готовы.