Очень вкусный рецепт приготовления хрустящих орешков из манки, сливочного масла, яиц и сахара в орешнице на плите

• Крупа манная
• Яйца куриные
• Мука пшеничная
• Масло сливочное
• Сахар

Классический рецепт орешков у нас на сайте есть (ссылка), а вот с манкой мы ещё не делали. Часть муки мы заменим манкой твёрдых сортов пшеницы. Орешки получаются более хрустящие. А начинку можно сделать либо с варёной сгущенкой, либо просто любое варенье, либо просто похрстеть без неё.

Для приготовления нам потребуется:

Масло сливочное - 70 г.

Сахар - 3 ст.л.

Манка (крупа манная твёрдых сортов пшеницы) - 2/3 стак.

Яйца куриные - 2 шт.

Мука пшеничная - 3-5 ст.л.

Приступим к приготовлению: Растапливаем сливочное масло.

Добавляем три-четыре столовых ложки сахара.

Перемешиваем, стараемся как можно больше растворить сахар, но не перегреваем масло.

В миску отмеряем 2/3 стакана манной крупы.

Вбиваем два куриных яйца.

Переливаем нашу сахарно-масляную массу в миску. Смесь не должна быть горячей.

Тщательно перемешиваем.

Добавляем муку по ложке, чтобы тесто получилось более крутое.

Замешиваем.

Катаем шарики диаметром 1,5 см.

Делаем побольше таких заготовок.

Хорошенько разогреваем нашу орешницу.

Вкладываем наши заготовки.

Прижимаем нашу орешницу.

Когда орешки подрумянятся, вынимаем их и начиняем варёной сгущенкой, вареньем или просто кушаем с чаем. Орешки на манке получаются очень хрустящими. Приятного аппетита!