Домашний рецепт салата из сушёной морской капусты с репчатым луком и морковью без уксуса

Домашний рецепт салата из сушёной морской капусты с репчатым луком и морковью без уксуса

60 минут
  • Капуста морская
  • Морковь
  • Лук репчатый
  • Масло растительное

Сегодня у нас будет салат "Дальневосточный" из морской капусты с морковью и репчатым луком. Рецепт без добавления уксуса, но с отвариванием капусты. Полезно и вкусно.

Итак, для приготовления нам потребуется:

Сушёная морская капуста - 100 гр.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Соль - по вкусу.

Масло растительное - 2 столовых ложки.

 

 

Приступим к приготовлению: морская капуста у меня нарезанная и сушёная. Покупаю уже не первый раз такую.

Домашний рецепт салата из сушёной морской капусты с репчатым луком и морковью без уксуса

Капусту перекладываем в подходящую ёмкость, капуста увеличится в размере приблизительно в 7 раз.

Домашний рецепт салата из сушёной морской капусты с репчатым луком и морковью без уксуса

 Заливаем прохладной фильтрованной водой.

Домашний рецепт салата из сушёной морской капусты с репчатым луком и морковью без уксуса

 Оставляем набухать минут на 30.

Домашний рецепт салата из сушёной морской капусты с репчатым луком и морковью без уксуса

 Прошло 30 минут.

Домашний рецепт салата из сушёной морской капусты с репчатым луком и морковью без уксуса

 

 Промываем проточной водой и перекладываем в кастрюлю, подливаем воды.

Домашний рецепт салата из сушёной морской капусты с репчатым луком и морковью без уксуса

 Добавляем треть столовой ложки соли.

Домашний рецепт салата из сушёной морской капусты с репчатым луком и морковью без уксуса

 Отвариваем в течение 20-30 минут.

Домашний рецепт салата из сушёной морской капусты с репчатым луком и морковью без уксуса

 Тем временем нарезаем мелким кубиком головку репчатого лука.

Домашний рецепт салата из сушёной морской капусты с репчатым луком и морковью без уксуса

 Выкладываем на смазанную маслом сковороду и обжариваем.

Домашний рецепт салата из сушёной морской капусты с репчатым луком и морковью без уксуса

 

 Трём на мелкой тёрке морковь.

Домашний рецепт салата из сушёной морской капусты с репчатым луком и морковью без уксуса

 Отправляем морковь к луку на сковороду.

Домашний рецепт салата из сушёной морской капусты с репчатым луком и морковью без уксуса

 Обжариваем до золотистого цвета.

Домашний рецепт салата из сушёной морской капусты с репчатым луком и морковью без уксуса

 Прошло 30 минут и морская капуста готова.

Домашний рецепт салата из сушёной морской капусты с репчатым луком и морковью без уксуса

 Откидываем морскую капусту через мелкий дуршлаг.

Домашний рецепт салата из сушёной морской капусты с репчатым луком и морковью без уксуса

 

 Тщательно промываем в проточной воде.

Домашний рецепт салата из сушёной морской капусты с репчатым луком и морковью без уксуса

 Перекладываем капусту в ёмкость.

Домашний рецепт салата из сушёной морской капусты с репчатым луком и морковью без уксуса

 Нарезаем ножницами на короткие полосочки.

Домашний рецепт салата из сушёной морской капусты с репчатым луком и морковью без уксуса

 Добавляем к капусте обжаренные морковь с луком.

Домашний рецепт салата из сушёной морской капусты с репчатым луком и морковью без уксуса

 Добавляем треть чайной ложки соли.

Домашний рецепт салата из сушёной морской капусты с репчатым луком и морковью без уксуса

 

 Подливаем пару столовых ложек растительного масла.

Домашний рецепт салата из сушёной морской капусты с репчатым луком и морковью без уксуса

 Перемешиваем.

Домашний рецепт салата из сушёной морской капусты с репчатым луком и морковью без уксуса

 Даём настояться минут 30 в холодильнике.

Домашний рецепт салата из сушёной морской капусты с репчатым луком и морковью без уксуса

 И вот наш салат из морской капусты с морковью и репчатым луком "по-дальневосточному" без уксуса готов. Выкладываем в салатник и кушаем. Приятного аппетита! Готовьте с пользой и любовью.

Домашний рецепт салата из сушёной морской капусты с репчатым луком и морковью без уксуса

Домашний рецепт салата из сушёной морской капусты с репчатым луком и морковью без уксуса

 

 

Text.ru - 100.00%

Комментарии ()