Очень вкусная намазка на хлеб из тыквы. Вегетарианский и постный рецепт.

Паштет из тыквы.

40 минут
  • Тыква
  • Лук репчатый

Из тыквы получается очень вкусная намазка на хлеб или паштет из тыквы, так звучит более возвышенно. Мне очень нравится такая намазка. Особенно она вкусная с капелькой майонеза на хрустящем ржаном хлебце. М-м-м. Надо делать и пробовать обязательно.

Для приготовления нам понадобится:

Тыквенный паштет

Тыква - 1 кг.

Лук репчатый - 1 шт.

Томатная паста - 3 ст.л.

Чеснок - 3 зубчика.

Соль - 1/2 ч.л.

Немного растительного масла для зажарки.

 

 

Приступим к приготовлению:

Для начала надо почистить тыкву. Моем и разрезаем тыкву. Семена удаляем.

Паштет из тыквы.

С кусочков срезаем кожицу.

Паштет из тыквы.

Варим тыкву на пару 30 минут.

Паштет из тыквы.

 

Тем временем режем лук и обжариваем его на сковороде с небольшим количеством растительного масла.

Паштет из тыквы.

Добавляем томатную пасту.

Паштет из тыквы.

Обжариваем томатную пасту.

Паштет из тыквы.

Добавляем немного воды и даём остыть.

Паштет из тыквы.

Паштет из тыквы.

 

Тем временем тыква сварилась.

Паштет из тыквы.

Остужаем кусочки тыквы.

Паштет из тыквы.

В чашу блендера выкладываем очищенные зубчики чеснока.

Паштет из тыквы.

Добавляем поджарку из лука и томатной пасты.

Паштет из тыквы.

 

Добавляем остывшую тыкву.

Паштет из тыквы.

Солим по вашему вкусу.

Паштет из тыквы.

Измельчаем до пюреобразного состояния.

Паштет из тыквы.

Наш тыквенный паштет готов. Перекладываем в банку, храним в холодильнике.

Паштет из тыквы.

Паштет из тыквы.

Text.ru - 100.00%

Комментарии ()