Домашние роллы малосольной горбушей и огурцами

• Листы Нори
• Рис
• Горбуша
• Соленые огурцы
• Майонез

Очень люблю делать роллы дома. Все ингредиенты свежие, знаешь что за рыба и как она посолена. Такие роллы у нас долго не хранятся, съедаются самыми первыми.

Ингредиенты:

Рис - 1 чашка.

Листы нори - 2 шт.

Майонез - 1 ч.л. (кто-то делает со сливочным сыром).

Горбуша малосольная - 200 гр.

Огурец соленый (в моем случае малосольный) - 1 большой.

Начнём мы с риса. Промываем его в проточной воде.

В Кастрюлю наливаем две чашки воды, всыпаем рис и отвариваем на медленном огне до готовности. 

Прошло 20 минут, рис готов, остужаем.

Теперь займёмся горбушей. Как я уже говорила, солим мы ее сами (рецепт можно посмотреть здесь>>>).

Снимаем кожицу с горбуши.

Нарезаем на кусочки толщиной 1 см.

Малосольные огурцы нарезаем тонкой соломкой.

Выкладываем на бамбуковую циновку лист нори.

Влажными руками выкладываем половину риса и распределяем по всему листу.

Выкладываем кусочки горбуши.

Добавляем нарезанные огурцы.

Смазываем небольшую полоску риса майонезом (мне больше нравится именно с майонезом, нежели со сливочным сыром).

Понемногу сворачиваем циновку, слегка приживая, формируем ролл.

Получается такой тугой ролл.

Очень острым ножом нарезаем на 6 роллов.

Можно кушать. Приятного аппетита!