Домашние вкусные роллы с копчёной горбушей и соленым огурцом

• Листы Нори
• Рис
• Горбуша
• Огурцы
• Соевый соус

В последнее время мне очень нравится к ужину крутить роллы. Недорого и быстро. Если заранее сварить рис, то время приготовления составит 5 минут. А все ингредиенты зачастую можно найти в холодильнике.

Для приготовления нам потребуется:

Листы нори - 3-4 шт.

Рис краснодарский - 1 ст.

Огурец свежий или соленый - 1 шт.

Горбуша копченая - 200 гр.

Сыр сливочный или просто майонез - 2-3 ст.л.

Приступим к приготовлению:

Для начала мы отварим рис. Рис можно использовать простой краснодарский круглозёрный. Лучше промыть рис.

Высыпаем рис в кастрюлю, желательно в антипригарную.

Заливаем водой в пропорции 2 стакана воды на стакан риса.

Варим в течение 20-30 минут на медленном огне. Рис остужаем.

Пока рис остывает, нарезаем соломкой огурец. Можно использовать свежий или малосольный.

Копченую горбушу чистим, снимаем кожицу и нарезаем ломтиками толщиной 1 см.

Начинаем крутить роллы. Выкладываем лист нори на циновку.

Влажными руками выкладываем рис и разравниваем по листу.

Выкладываем нарезанную горбушу по центру.

Добавляем нарезанные тонкой соломкой огурцы.

Добавляем сливочный сыр (я иногда вместо сыра использую майонез).

Аккуратно с помощью циновки сворачиваем ролл.

Получается такой аккуратный ролл.

Нарезаем острым ножом на роллы толщиной 2-3 см.

Наши домашние роллы готовы. Хранить их можно в холодильнике не больше суток, но съедаются они быстрее. Приятного аппетита! Надеюсь, наш рецепт был полезен Вам.