Очень вкусная быстрая закуска - огуречные роллы с чесночно-яичной начинкой.

• Огурцы
• Чеснок
• Яйца куриные

Сегодня мы приготовим с вами закусочные рулетики из свежего огурца с начинкой из вареных яиц и чеснока без майонеза и сметаны. Закуска готовится за 10 минут. Относится к диетическому меню. 

Для приготовления 7 рулетиков нам потребуется:

Огурец свежий среднеплодный - 1 шт.

Яйцо куриное сваренное в крутую - 1 шт.

Чеснок - 1-2 зуб.

Щепотка соли.

Если хотите больше рулетиков, увеличивайте количество ингредиентов.

Приступим к приготовлению:

Огурец нам потребуется длиной около 15 см.

С помощью овощечистки или шинковки тонко нарезаем полоски толщиной 1,5-2 мм.

Получаются такие тонкие роллы из огурцов.

Отвариваем одно куриное яйцо и разминаем его вилкой.

Выдавливаем немного чеснока.

Добавляем немного соли и тщательно перемешиваем.

С помощью чайной ложки выкладываем на край огуречной пластины немного начинки.

Сворачиваем огуречный ролл.

Закрепляем с помощью шпажки или зубочистки.

Сворачиваем так все роллы-рулетики из огурца. Приятного аппетита!