Вкусный закусочный рулет из лаваша с крабовыми палочками, варёными яйцами, свежим огурцом и зеленью, заправленный чесноком и майонезом.

• Лаваш тонкий
• Крабовые палочки
• Зелень
• Яйца куриные
• Огурцы
• Майонез
• Чеснок

Сегодня на закуску мы приготовим закусочный рулет из тонкого армянского лаваша, крабовых палочек, свежего огурчика, парочки отваренных куриных яиц, зелени, майонеза и чеснока. Вкусно, сочно, ярко и недорого.

Для приготовления двух закусочных рулетов нам потребуется:

Лаваш тонкий армянский (лучше не покупать фабричный) - 1 шт.

Крабовые палочки или крабовое мясо - 1 пачка.

Свежий огурец небольшой - 1 шт.

Яйца куриные отварные - 2 шт.

Майонез - 3 столовых ложки.

Чеснок - 4-5 зубчиков. (по желанию, для аромата и острого вкуса)

Соль - 1/3 ч.л.

Зелень (петрушка, укроп, зелёный лук) - небольшой пучок.

Пищевая пленка.

Приступим к приготовлению: крабовые палочки полностью размораживаем.

Нарезаем мелко и складываем в глубокую миску.

Два куриных яйца отвариваем до готовности, отчищаем и мелко крошим.

Отправляем в миску.

Небольшой свежий огурец натираем на мелкой тёрке и слегка отжимаем.

Отправляем в миску.

Зелень тщательно промываем и мелко нарезаем.

Отправляем в миску.

Выдавливаем 4-5 зубчиков чеснока.

Добавляем майонез и немного соли.

Тщательно перемешиваем и начинка готова.

Лаваш делим на две части острым ножом или просто кухонными ножницами.

Выкладываем нашу начинку.

Один край смазываем майонезом.

Сворачиваем в рулет.

Заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 15-30 минут для пропитки.

Затем нарезаем на порционные кусочки и можно кушать. Приятного аппетита!