Фаршированные печень трески яйца с репчатым луком без добавления майонеза. Красивая и невероятно вкусная закуска из яиц и печени трески.

• Печень трески
• Лук репчатый
• Яйца куриные

Сегодня мы приготовим с вами очень вкусную и быструю закуску - фаршированные печенью трески вареные яйца. Такую закуску можно приготовить в тот самый неожиданный момент, когда гости на пороге. Яйца отвариваются быстро, печень трески в баночках готовая. Ну и лучок покрошить - всего минутку. А какая вкуснота получается - пальчики оближешь.

Для приготовления нам потребуется:

Яйца куриные - 5 шт.

Печень трески - небольшая баночка.

Лук репчатый - 1 маленькая головка.

Листья петрушки для украшения.

Приступим к приготовлению: отвариваем яйца до полной готовности (15 минут после закипания). 

Остужаем в проточной воде.

Отчищаем от скорлупы аккуратно, стараясь не повредить яйца.

Разрезаем яйца на половинки, стараемся не повредить белки. Их мы и будем фаршировать начинкой.

Желтки мы отправляем в тарелку.

Добавляем печень трески. Всё масло не сливайте, мы его будем еще использовать в начинке.

Разминаем вилочкой.

Добавляем столовую ложку масла из банки с печенью трески.

Маленькую головку репчатого лука чистим и нарезаем мелким кубиком. Добавляем в начинку.

Всё тщательно перемешиваем.

Начиняем белки получившейся смесью с помощью ложечки

Повторяем до окончания начинки.

Украшаем листьями свежей петрушки. Быстро, неимоверно вкусно и очень красиво. Приятного аппетита!