Очень вкусный рецепт жареных лесных маслят со сметаной и зеленью.

Рецепт приготовления жареных маслят со сметаной и зеленым луком. Фото готвого блюда

30 минут
  • Маслята
  • Сметана
  • Лук зеленый

В этом рецепте можно использовать как свежие маслята, так и замороженные. У меня именно замороженные маслята. Собираем мы их летом, чистим, раскладываем по пакетам и замораживаем. И вот зимой уже можно полакомиться летними лесными маслятами. Сегодня мы пожарим грибочки со сметаной и зелёным луком. Очень вкусное блюдо.

Для приготовления нам потребуется:

Пакет маслят - 1 кг.

Соль - 1/2 ч.л.

Семена укропа - по желанию.

Зелёный лук - небольшой пучок.

Сметана - 1 стакан.

 

Приступим к приготовлению: грибы даже не обязательно размораживать. Просто выкладываем нашу заморозку на сухую без масла антипригарную сковороду. Включаем самый маленький огонь и накрываем крышкой.

Рецепт приготовления жареных маслят со сметаной и зеленым луком

Каждые 3-5 минут переворачиваем, чтобы они прогревались равномернее.

Рецепт приготовления жареных маслят со сметаной и зеленым луком

 

Через 15 минут грибы полностью растаяли. Крышку убираем и выпариваем лишнюю влагу.

Рецепт приготовления жареных маслят со сметаной и зеленым луком

Добавляем немного семян укропа для вкуса.

Рецепт приготовления жареных маслят со сметаной и зеленым луком

Рецепт приготовления жареных маслят со сметаной и зеленым луком

Выпариваем влагу полностью.

Рецепт приготовления жареных маслят со сметаной и зеленым луком

Добавляем немного соли (по вашему вкусу).

Рецепт приготовления жареных маслят со сметаной и зеленым луком

 

Подливаем стакан сметаны (чем больше, тем вкуснее).

Рецепт приготовления жареных маслят со сметаной и зеленым луком

Зелёный лук промываем, подсушиваем и мелко нарезаем.

Рецепт приготовления жареных маслят со сметаной и зеленым луком

Добавляем на сковороду к грибам и сметане.

Рецепт приготовления жареных маслят со сметаной и зеленым луком

Перемешиваем, накрываем крышкой и томим пару минут.

Рецепт приготовления жареных маслят со сметаной и зеленым луком

И наши маслята со сметаной и зеленым луком готовы. Пробуем. Приятного аппетита!

Рецепт приготовления жареных маслят со сметаной и зеленым луком

Рецепт приготовления жареных маслят со сметаной и зеленым луком

Text.ru - 100.00%

Комментарии ()